밥 먹을 때 김치 + 계란 + 병에 든 카레 만으로 버티기를 어언 3주일.
교회 사모님께서 주셔서, 아끼고 아껴 먹던 김치가 다 떨어졌다.
김치 대신 뭔가 주 반찬이 필요할 것같아서, 직접 요리를 하기로 했다.
감자 + 양파 + 버섯을 간장으로 볶아서 왕창 만들어 놓고 먹기로 했다.
다른 것들은 쉽게 찾았는데, (의외로 간장도 바로 찾았다)
양파를 얼른 못 찾았다.
그러다가 겨우 양파 비스므리 하게 생긴 것을 찾았다.
유럽이니까 양파가 조금 다르게 생겼겠지 했다.
집에 와서 요리를 하려는데, 저 양파에서 Hell 과 같은 냄새가 났다.
유럽 양파는 조금 독한가 보지 하고 왕창 썰어서 넣었다.
그리고 내가 만든 반찬은 마치 지옥에서 온 것과 같은 음식이 되었다.
나중에야 확인해보니, 내가 산 것은 Fenchel. 우리나라 말로 회향!!!!
대체 회향이 뭥미 위키에 알아보니
몸에는 좋겠네..ㅠㅠ
교회 사모님께서 주셔서, 아끼고 아껴 먹던 김치가 다 떨어졌다.
김치 대신 뭔가 주 반찬이 필요할 것같아서, 직접 요리를 하기로 했다.
감자 + 양파 + 버섯을 간장으로 볶아서 왕창 만들어 놓고 먹기로 했다.
다른 것들은 쉽게 찾았는데, (의외로 간장도 바로 찾았다)
양파를 얼른 못 찾았다.
그러다가 겨우 양파 비스므리 하게 생긴 것을 찾았다.
유럽이니까 양파가 조금 다르게 생겼겠지 했다.
집에 와서 요리를 하려는데, 저 양파에서 Hell 과 같은 냄새가 났다.
유럽 양파는 조금 독한가 보지 하고 왕창 썰어서 넣었다.
그리고 내가 만든 반찬은 마치 지옥에서 온 것과 같은 음식이 되었다.
나중에야 확인해보니, 내가 산 것은 Fenchel. 우리나라 말로 회향!!!!
대체 회향이 뭥미 위키에 알아보니
아로마향이 나며 맛이 좋은 허브로 알려져 있어 고급 요리에 걸맞은 식재료로 손꼽힌다. 의학적 효험도 좋은 재료로 불린다. 전구 모양과 흡사한 줄기도 쓴다...(중략)...회향은 식재료로 오래전부터 쓰여왔으며 정력제로도 많이 쓰였다. 예로부터 가장 비싼 식재료 중 하나로 꼽히기도 했다.
몸에는 좋겠네..ㅠㅠ
